平成19年12月に笠間店をオープンされた
桜川市真壁に本店を持つ煎餅屋仙七さん。
開店間近の笠間店の写真を交え、
新店舗をご紹介いたします。
笠間店建築に当たり、三代目店主町田様の思い描いたイメージは、「笠間は、歴史ある町で芸術の町。その街並みにあった店舗を」。
壁は、漆喰。格子型になった目地の部分を漆喰で盛り上げて塗り仕上げたなまこ壁は、風情ある趣を醸し出しています。
日本伝統の職人技の生きる
壁の仕上げです。
店舗内の商品棚は、木製。
落ち着いた雰囲気のなか、主力のぬれやき煎はじめ、様々なおせんべいが並びます。
「専門店ならではの品揃えを試食し、お好みのものを見つけてほしい。」と、店主。
リピータになってしまうその美味しさは、
日本醤油協会主催の「第四回醤油名匠」受賞という栄冠に輝いています。
ぬれやき煎、建築共に、熟練した職人技の生きる笠間店。ぜひ、お立ち寄りください。
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